Unscharfe Strategien

Eine Besucherin brachte es am Ostersonntag auf den Punkt: "Wir sind ja schon froh, wenn überhaupt ein Lokal offen hat", kommentierte sie süffisant bei der Eröffnung des Restaurants "Mille Lire" an der Ecke Marienstraße/Hauptstraße. Eine überspitzte Bemerkung, keine Frage: Auch in Tutzing gibt es zwar mehrere derzeit gastronomisch nicht mehr genutzte Lokale, aber auch nach wie vor etliche gut geführte Restaurants.

Doch tatsächlich hebt sich der Fall des "Mille Lire", bisher "Made in Sud'", gleich von mehreren Vorgängen in der Tutzinger Gastronomie ab, die ganz anders verlaufen sind und bei denen immer noch nicht abzusehen ist, wie es weitergeht: Andechser Hof, Bauerngirgl und Sportlerstüberl. Bei ihnen gibt es gewisse Parallelen. In allen drei Fällen waren bereits Ansätze für Neuanfänge erkennbar. In allen drei Fällen stehen recht aufwändige Investitionen an. Bei allen drei Lokalen ist es zu Verzögerungen gekommen, deren Gründe für Außenstehende kaum erkennbar sind. Zudem scheinen die Strategien nicht immer klar zu sein. Hier kommt es zu Änderungen ursprünglicher Absichten, dort müssen Pläne verworfen werden, oder deren Realisierungen zögern sich hinaus.

Andechser Hof: Erst Pächter gesucht, dann Investor, nun Verkauf geplant

Seit mehr als zwei Jahren steht der Bauerngirl leer, seit mehr als drei Jahren das Sportlerstüberl und sogar seit mehr als sechs Jahren der Andechser Hof, bei dem auch Bürgeraktionen mit Unterschriftenlisten nichts genutzt haben.

Beim "Andechser Hof" war die Strategie der Eigentümer lange unscharf. Das Kloster Andechs hat zunächst über Jahre den Anschein erweckt, das Wirtshaus neu verpachten zu wollen. Dann ist wiederum lange mit einem Investor verhandelt worden, der das Projekt mit einer Wohnbebauung im hinteren Grundstücksteil und einer Gastronomie im vorderen Teil verbinden wollte oder sollte. Letztlich ist, wohl wegen unterschiedlicher Vorstellungen, auch aus diesen Plänen nichts geworden. Vor einigen Monaten wurde dann eine neue Entscheidung bekanntgegeben: Der Andechser Hof soll verkauft werden. Angeblich gibt es Interessenten - doch konkret scheint nach wie vor nichts zu sein. Unklar bleibt vorerst auch, ob im Fall einer Neueröffnung des Wirtshauses der für große Veranstaltungen früher viel genutzte Saal aufrechterhalten bliebe.

Sportlerstüberl: Vielleicht Gastronomie, vielleicht aber auch ein Haus der Vereine

Keine klare Strategie scheint es auch bei der Gemeinde Tutzing über die Zukunft des ihr gehörenden Sportlerstüberls zu geben. Zunächst hat sie mit mehreren Ausschreibungen neue gastronomische Pächter gesucht. Im Verlauf von Bewerberrunden daraufhin scheint es auch diverse Interessenten gegeben zu haben. In mehreren Fällen war man aber bei der Gemeinde eher skeptisch. So soll es Kandidaten gegeben haben, die sich nur schriftlich geäußert und es nicht für nötig gehalten haben sollen, sich persönlich in Tutzing vorzustellen. Zumindest in einem Fall waren die Verhandlungen aber offenbar schon weit gediehen, und zwar mit dem bisherigen Betreiber des Restaurants an der Marienstraße, des "Made in Sud". Wie weit die Vereinbarungen waren, ist bisher öffentlich nicht bekannt geworden. Jedenfalls sind auch diese Pläne gescheitert - und der betreffende Gastronom hat Tutzing nun sogar komplett verlassen. Mittlerweile scheint nicht einmal mehr klar zu sein, ob das Sportlerstüberl überhaupt als Gastronomie fortgeführt wird. Bürgermeisterin Marlene Greinwald hat dies jedenfalls ausdrücklich offen gelassen. Vor ihrer Wahl hat sie gesagt, dass sie in diesem Gebäude auch ein Haus der Vereine oder eine ähnliche Gemeinschaftseinrichtung für denkbar hält. Aktuell geht es bereits in diese Richtung: Da noch kein Gastronom gefunden worden ist, hat die Gemeinde das Sportlerstüberl dem Freizeitclub JM zur Verfügung gestellt, der derzeit wie etliche andere seine vom Kreisbauamt seit Mitte Oktober verschlossenen Räume im alten Lehrerhaus der Grund- und Hauptschule nicht benutzen kann. Eine Tugend aus der Not oder eine Zweckentfremdung? Darüber wird sich jeder seine eigenen Gedanken machen.

Bauerngirgl: Zurzeit werden nur die Wohnungen genutzt - die Gastwirtschaft nicht

Beim Bauerngirgl scheint es zumindest bisher keine Zweifel daran zu geben, dass die Wirtschaft wieder eröffnet werden soll. Dennoch dauert es auch in diesem Fall viel länger als zunächst gedacht. Der vorerst letzte Betreiber hat schon vor mehr als zwei Jahren aufgehört. Die neuen Pächter Martin und Max Hippius, die von der Gemeinde Tutzing auch das Südbad gepachtet haben, wirkten zunächst eigentlich recht zuversichtlich, das früher beliebte Wirtshaus in Unterzeismering schon bald wieder öffnen zu können. Doch wie in den anderen beiden Fällen zieht sich die Angelegenheit immer länger hin. Dass noch in diesem Jahr aus einer schon lange angekündigten neuen bayerischen Wirtschaft etwas wird, hat Martin Hippius im Februar auf Anfrage von vorOrt.news als möglich, aber nicht als sicher bezeichnet. Woran die Verzögerungen liegen, dazu hat er sich nicht näher geäußert. Die Wohnungen in den Obergeschossen nutzt er aber schon seit längerer Zeit für sich und Mitarbeiter.