Ernährung
19.9.2024
Von Günter Schorn

Veganes Essen schmeckt

Beim "Fairen Frühstück" in Tutzing gab es viel Köstliches und spannende GesprächeDer Autor ist Schriftführer des Vereins Weltladen Tutzing e. V

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Die einen halfen, die anderen ließen sich verwöhnen - und alle haben das "Faire Frühstück" des Weltladen-Teams im Tutzinger Roncallihaus genossen © Stefan Ulrich

Das "Faire Frühstück" gehört wieder zu den beliebtesten Aktionen in Tutzing. In diesem Jahr verwöhnte das Weltladen-Team kürzlich im Rahmen der Fairen Woche seine Gäste mit fair gehandeltem Kaffee oder Tee, herzhaften und süßen Brotaufstrichen und vielen weiteren Köstlichkeiten. Damit hat der Weltladen eine Tradition wieder aufgenommen, die während der Corona-Zeit pausieren musste.

Vegan in den Tag starten? Gar nicht schwer. Nicola Alferi von der Entdeckerküche sowie Flora Weichmann zeigten an eigenen Tischen, wie ein leckeres veganes Frühstück aussehen kann: Vollkorn- oder Hirsebrei mit Obst, Mangosirup, Nüssen, Hafermilch und Schoko-Nibs als Energielieferanten. Das Vorurteil, dass veganes Essen nicht schmeckt, konnten viele Gäste durch eigene Erfahrung entkräften.

An einem Sondertisch informierte Günter Schorn zum Thema „50 Jahre Preda-Stiftung“. Preda-Mangoprodukte sind in Weltläden bekannt und beliebt. Broschüren über die Arbeit der philippinischen Nichtregierungsorganisation lagen zum Nachlesen aus. Ein besonderer Hinweis galt dem weltweiten Engagement der Preda-Stiftung für Kinderrechte. Dabei arbeitet die Stiftung erfolgreich gegen Kinderprostitution und andere Menschenrechtsverletzungen.

Es kamen zahlreiche am Fairen Handel Interessierte, die das Frühstück genießen konnten - und es gab einen spannenden Austausch mit allen Teilnehmenden.

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